Introdução: O bolo de flocos de coco é uma explosão de sabor tropical que vai deliciar o paladar de todos os gulosos. Com a sua textura macia e o sabor envolvente do coco, este bolo é perfeito para ser apreciado a qualquer hora do dia, desde o pequeno-almoço até ao lanche da tarde. Nesta receita irei guiá-lo em todos os passos para preparar um bolo de flocos de coco perfeitamente equilibrado, que lhe proporcionará momentos de doçura e autêntico prazer. Sem mais delongas, deixe-se levar pelo aroma exótico deste delicioso bolo!
Ingredientes:
- 2 ovos
- Oferta
- Açúcar de baunilha ou extrato de baunilha
- 160 gramas de açúcar
- 100 ml de óleo vegetal
- 150ml de leite
- 230 gramas de farinha
- 10 gramas de fermento em pó
- 50 gramas de flocos de coco
- Para decorar o bolo:
- 2-3 colheres de sopa de leite condensado termoestável
- 3 colheres de sopa de flocos de coco
Equipamento de cozinha necessário:
- Assadeira
- Papel manteiga
- Tigela
- Mistura áspera
- Peneira
- Assadeira quadrada ou redonda (tamanho padrão)
- Escova de cozinha
- Prato
Tempo de preparação e cozimento:
- Tempo de preparo: aproximadamente 15 minutos
- Tempo de cozimento: aproximadamente 40 minutos
- Tempo total: aproximadamente 55 minutos
Preparação passo a passo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma assadeira forrando-a com papel manteiga ou untada com manteiga e enfarinhando levemente.
- Numa tigela, bata os ovos com uma pitada de sal e o açúcar de baunilha ou o extrato de baunilha até formar espuma.
- Adicione o açúcar e continue batendo até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo vegetal e o leite à mistura de ovos e misture bem.
- Peneire a farinha e o fermento diretamente na tigela com os ingredientes líquidos. Misture até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os flocos de coco à mistura e misture até distribuir uniformemente.
- Despeje a mistura na forma preparada, nivelando a superfície com uma espátula.
- Leve o bolo ao forno pré-aquecido e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar e um palito inserido no centro sair limpo.
- Depois de cozido, deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos e depois transfira-o para um prato de servir.
- Para decorar, pincele o topo do bolo com leite condensado termoestável e polvilhe flocos de coco por cima.
- Sirva o bolo de flocos de coco como uma sobremesa deliciosa e aproveite cada mordida.
A quem se destina esta receita? Esta receita é perfeita para todos aqueles que gostam de sobremesas exóticas e querem experimentar novos sabores na cozinha. Também é ideal para quem procura uma sobremesa leve e fofa para saborear em família ou para compartilhar com os amigos em uma festa ou ocasião especial.
Dicas e variações de receitas:
- Se preferir um sabor de coco ainda mais intenso, acrescente um pouco de coco ralado à massa.
- Para uma versão mais deliciosa, você pode rechear o bolo com creme de chocolate ou baunilha.
- Experimente substituir os flocos de coco por outros frutos secos, como nozes ou amêndoas, para uma variação deliciosa.
Conclusão: Bolo de flocos de coco é uma sobremesa que traz consigo o perfume e o sabor exótico das ilhas tropicais. Com sua textura macia e o sabor envolvente do coco, este bolo vai conquistar o coração de todos os gulosos. Espero que esta receita inspire você a colocar a mão na massa e preparar uma sobremesa única e irresistível que será apreciada por todos. Desfrute de sua refeição!
