Introdução: Caros leitores apaixonados por sobremesas, hoje vou conduzi-los no preparo de um irresistível bolo de banana e ameixa de cacau. Esta receita é perfeita para quem adora os sabores intensos e a suavidade das sobremesas caseiras. Usando ingredientes comuns e passos simples, você pode criar uma sobremesa deliciosa que irá agradar o paladar de todos. Sem mais delongas, vamos trabalhar!
Ingredientes:
- 1 ovo
- 60g de açúcar
- 8g de açúcar baunilha
- Uma pitada de sal
- 60 ml de óleo de semente de girassol
- 125g de iogurte
- 60 ml de leite
- 150g de farinha
- 10g de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de cacau adoçado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 bananas
- 1 colher de sopa de farinha (para processar cacau)
Equipamento necessário:
- Uma forma de bolo de ameixa
- Papel manteiga ou manteiga e farinha para untar e enfarinhar a forma
- Liquidificador ou batedor manual
- Tigelas para misturar ingredientes
- Espátula de cozinha para misturar e distribuir a massa
- Forno pré-aquecido a 180°C
Tempo de preparação e cozimento:
- Preparação: aproximadamente 15-20 minutos
- Cozinhar: cerca de 35 minutos
- Tempo total: aproximadamente 50-55 minutos
Processo passo a passo:
1. Massa básica:
- Numa tigela grande, bata 1 ovo com 60g de açúcar e 8g de açúcar baunilhado, acrescentando uma pitada de sal.
- Despeje 60 ml de óleo de girassol e, continuando a misturar, adicione 125g de iogurte e 60 ml de leite para misturar tudo.
- Adicione 150g de farinha peneirada juntamente com 10g de fermento e misture até obter uma mistura homogênea.
2. Massa de cacau:
- Pegue parte da massa básica e adicione 1 colher de sopa de farinha e 2 colheres de cacau adoçado.
- Derreta 1 colher de sopa de manteiga e incorpore à mistura de cacau para torná-la mais macia.
3. Composição do Bolo de Ameixa:
- Corte 2 bananas em rodelas.
- Despeje metade da massa básica em uma forma de bolo de ameixa previamente untada com manteiga e enfarinhada.
- Coloque uma camada de rodelas de banana por cima da massa.
- Despeje a mistura de cacau por cima e cubra com o restante da mistura base.
- Adicione uma última fileira de rodelas de banana na superfície.
4. Cozinhar:
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Sirva:
- Deixe o bolo esfriar antes de retirá-lo da forma.
- Sirva uma fatia desta deliciosa sobremesa e desfrute do contraste entre a doçura da banana e o sabor intenso do cacau.
- Este bolo de ameixa é uma ótima maneira de aproveitar aquelas bananas um pouco maduras e transformá-las em uma maravilha culinária. É também uma receita fácil de adaptar às preferências pessoais – experimente adicionar algumas gotas de chocolate para um toque extra de delícia!
A quem se destina esta receita? Esta receita é perfeita para os amantes de sobremesas caseiras que desejam experimentar novos sabores e combinações.
A quem se destina esta receita? Esta receita é perfeita para os amantes de sobremesas caseiras que desejam experimentar novos sabores e combinações. É adequado para todas as idades e pode ser preparado facilmente até mesmo por iniciantes na cozinha.
Sugestões e Variações:
- Experimente adicionar algumas nozes picadas ou gotas de chocolate à massa para dar um toque crocante.
- Para uma versão mais leve, você pode substituir o açúcar por adoçantes naturais como mel ou xarope de bordo.
Conclusão: Com equilíbrio perfeito entre doçura e intensidade, o Bolo de Banana e Cacau é uma sobremesa que vai conquistar todos os paladares. Simples de preparar e irresistivelmente saborosa, esta sobremesa é ideal para qualquer ocasião, desde o pequeno-almoço ao lanche até ao jantar com amigos. Experimente e deixe-se levar pelos sabores envolventes da banana e do cacau. Desfrute de sua refeição!
