Basta uma colher: o aditivo secreto que torna o purê de batata perfeito – saboroso, macio e cremoso
Você está tendo problemas para fazer purê de batata com consistência perfeita e sabor vibrante?
O prato sai sempre seco e pouco apetitoso?
Existe um ingrediente secreto que rapidamente torna a mistura de batata macia e incrivelmente saborosa.
O prato fica mais cremoso e ainda mais satisfatório.
Yulia Arkhipova, especialista da publicação online Belnovosti na área de culinária, cozinheira e padeira da quarta categoria, falou sobre este aditivo que salva vidas.
O segredo para um purê de batata perfeito
Você ferveu as batatas e as “processou” com um espremedor de batatas?
Adicione à massa resultante não apenas leite e manteiga amolecida, mas também creme de leite.
É aconselhável usar um leite fermentado com teor de gordura de 20%.
Não é preciso exagerar no creme de leite: uma colher de sopa para todo o purê preparado será suficiente.
Misture bem o prato. Graças ao componente delicado e gorduroso, o prato ficará mais macio e satisfatório.
Além disso, o creme de leite deixará o purê muito mais apetitoso.
