São diversas as situações desfavoráveis que podemos encontrar, o que evitar na cozinha e quais os comportamentos corretos.
Você passa a maior parte do tempo na cozinha, provavelmente. Isto se deve principalmente ao preparo das principais refeições que nos proporcionarão o sustento durante o dia.
Consequentemente, do ponto de vista estatístico, a cozinha representa também um dos locais da casa onde é mais fácil magoar-se. Um evento inesperado pode sempre estar ao virar da esquina. Quem nunca se queimou pelo menos uma vez, em anos e anos fazendo almoços e jantares?
Movimentar-se pela cozinha com cuidado é essencial para evitar acidentes. Entre facas afiadas, panelas e água fervente, os riscos estão sempre à espreita. Mas seguindo algumas dicas simples, você pode garantir a segurança de toda a família no preparo das refeições.
O primeiro conselho é o de euAprenda a usar facas corretamente. Na verdade, nem todo mundo sabe como fazer isso. Facas cegas são mais perigosas que as afiadas, portanto, mantenha-as sempre afiadas. Usar um afiador de facas regularmente pode ajudar a manter as lâminas afiadas e seguras.
O que não fazer na cozinha para evitar riscos
Outra dica importante é Evite usar a mesma tábua de corte para carne crua, frutas e vegetais. Lavar cuidadosamente a tábua de corte entre um alimento e outro é essencial para evitar o risco de contaminação de alimentos como a salmonela.
Lembre-se sempre de lavar as mãos com água quente e sabão antes e depois de preparar os alimentos, para evitar a propagação de bactérias. Além disso, use sempre sapatos fechados na cozinha para proteger os pés de objetos pontiagudos ou possíveis acidentes com líquidos quentes.
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Evite usar mangas largas que possam atrapalhar durante o cozimento e preste atenção nas alças das panelas, sempre voltadas para o centro do fogão para evitar acidentes com líquidos quentes.
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Além disso, evite utilizar utensílios de metal em panelas antiaderentes, para evitar danos ao revestimento e possível contaminação dos alimentos com substâncias nocivas.
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Seguindo essas dicas simples, você poderá cozinhar com segurança e desfrutar de momentos felizes com sua família sem correr o risco de acidentes na cozinha. E em suma devemos manter sempre a limpeza e a ordem, respeitar as regras de segurança, seguir corretamente as receitas, provar e ajustar os temperos se necessário, lavar e guardar os utensílios utilizados.
