A uva é definitivamente uma fruta incomum. Eu pessoalmente não conheço ninguém que não goste deles. É por isso que gostamos de cultivá-los em nossas terras, fazer conservas ou comê-los na forma de sobremesas.
Mas você sabia que não só as frutas, mas também as folhas da uva possuem propriedades benéficas à saúde? Como isso é possível? Um amigo produtor me contou esse segredo. Eu simplesmente não conseguia acreditar.
Aproveite ao máximo as uvas
Poderíamos falar sobre os benefícios das uvas para a saúde por horas. Os gregos, os italianos e os franceses estão bem conscientes disso e sabem mais sobre uvas e vinhos do que qualquer outra pessoa.
Eles também sabem que as propriedades mágicas das folhas da uva podem ser aproveitadas mesmo depois da colheita do último fruto, para aproveitar todo o potencial da planta.
Afinal, o que há com folhas de uva? Demonstrou-se que são ricos em vitaminas A, C e B, ao mesmo tempo que contêm vários minerais como potássio, ácido fólico e antioxidantes.
Benefícios para a saúde das folhas de videira
Estudos científicos demonstraram que as folhas de uva têm efeito antienvelhecimento (graças a um composto chamado resvaratol), limpam o corpo de toxinas e ajudam a tratar varizes e problemas de pressão arterial.
A questão é como aproveitar o potencial das folhas de videira – afinal, não vamos consumi-las na forma sólida, não é mesmo? Leia com atenção porque é aqui que começa a verdadeira magia.
Essa patente me surpreendeu
Quando um amigo produtor me contou sobre esta patente, fiquei sem palavras. Ele disse que as folhas da videira têm gosto quase de espinafre. Fiquei um pouco cético, mas assim que esse homem me ofereceu uma salada que continha essas folhas de videira, mudei de ideia.
Ele afirmou que uma infusão aromática pode ser facilmente feita a partir de folhas secas de videira, o que, aliás, também é bom para qualquer irritação na pele, por exemplo, após uma picada de inseto.
Bem, embora há algumas semanas eu teria batido na cabeça se ouvisse falar de alguém colhendo folhas de videira, agora eu mesmo faço isso. Já estou ansiosa para surpreender minha família com uma iguaria inusitada.
