As cerejas são uma parte essencial de um verão quente – maduras e perfumadas. Porém, nem sempre os comemos descuidadamente, porque às vezes uma surpresa desagradável se esconde na fruta em forma de verme. Como garantir que nossas cerejas estejam livres de larvas?
As cerejas não são apenas uma saborosa fruta de verão, mas também uma excelente fonte de vitamina C e iodo, por isso vale a pena comê-las na estação. Infelizmente, alguns têm medo de que, ao mastigar cerejas, encontrem um verme branco nojento que às vezes se esconde nessas frutas saborosas. Como saber se há minhocas nas cerejas?
Cerejas – como verificar se têm minhocas?
As cerejas têm um gosto bom não só para nós. Os vermes brancos que às vezes encontramos nas frutas maduras são larvas do gorgulho cereja (Rhagoletis cerasi) – moscas da família espinhosa.
A maneira mais confiável de confirmar a presença de vermes nas cerejas é examinar cuidadosamente a fruta. Procure buracos na casca, que podem indicar que o verme já escapou de dentro da fruta.
Outros sinais a serem observados são descoloração ou pequenos túneis na carne, também visíveis de fora, o que indica que o verme ainda está presente na cereja e comendo a fruta por dentro.
Cerejas – como se livrar dos vermes?
As cerejas, como todas as outras frutas, devem ser bem lavadas antes do consumo. Porém, para remover inquilinos indesejados das cerejas, não basta enxaguá-las em água corrente.
Para se livrar dos vermes, coloque as frutas em uma tigela e cubra com água fria para que fiquem bem submersas. Dentro da água adicione uma colher de sal ou vinagre – ambas as substâncias matam vermes. Deixe a fruta na tigela por 15-20 minutos e depois misture delicadamente.
Larvas mortas devem flutuar para a superfície – devem ser recolhidos e deitados fora, e as cerejas enxaguadas com água limpa.
Molhar as cerejas nem sempre elimina os vermes, mas pode ajudar a reduzir o risco de comê-las. Porém, deve-se lembrar que mesmo após a imersão, alguns insetos podem permanecer presos à fruta, portanto é importante inspecionar cuidadosamente cada cereja antes de consumir.
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