As ervilhas podem ser cozidas em literalmente 10-15 minutos se você as deixar de molho adequadamente.
Os segredos da fervura rápida de ervilhas são contados por um especialista da publicação online Belnovosti na área de culinária, um cozinheiro e um padeiro de quarta categoria.
Como embeber ervilhas corretamente
Existem dois erros principais que as donas de casa cometem ao molhar as ervilhas.
Em primeiro lugar, muitas pessoas não o lavam e, em segundo lugar, colocam-no de molho em água fria.
Você precisa enxaguar bem as ervilhas até que a água fique limpa. E a água de imersão deve estar quente.
O tempo de imersão é de grande importância. Se você deixar as ervilhas de molho durante a noite, elas cozinharão em 10 a 15 minutos.
Você também pode acelerar significativamente o processo enxaguando as ervilhas, depois deixando ferver, enxaguando novamente e despejando água fervente sobre elas.
Se as ervilhas não quiserem cozinhar, pode adicionar água fria várias vezes. E ervilhas muito velhas podem simplesmente ser esmagadas.
Anteriormente, um especialista em como usar corretamente uma tábua de madeira.
