O leite de coco é uma alternativa popular ao leite de vaca. Esta bebida à base de ervas vem ganhando cada vez mais reconhecimento entre os consumidores, graças às suas propriedades. Quais são os benefícios de beber leite de coco e com que frequência ele pode ser consumido?
O que contém o leite de coco?
Atualmente, temos diversos substitutos do leite de vaca nas prateleiras das lojas. Entre eles está o leite de coco, que é a melhor escolha que podemos fazer para o nosso corpo. O próprio leite de coco vem da polpa de cocos maduros e é misturado com água.
O coco é composto principalmente de carboidratos e gordura. Quando a gordura dietética é combinada com alimentos ricos em proteínas e fibras, esses três nutrientes ajudam a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.
O leite de coco é conhecido não apenas por seu sabor e textura ricos, mas também por suas propriedades saudáveis. O que torna esta bebida vegetal notável é o seu conteúdo de triglicerídeos de cadeia média (MCTs) e compostos com propriedades antioxidantes e antiinflamatórias.
Os MCTs são um tipo único de gordura porque o corpo os utiliza como fonte direta de energia, semelhante à glicose no sangue. Os estudos mais recentes sobre este composto sugerem mesmo que o seu consumo ajuda a manter o peso sob controlo.
Porém, o leite de coco também tem suas desvantagens. Possui menos calorias, proteínas e carboidratos que o leite de vaca. Existe, portanto, o risco de sentirmos fome mais rapidamente após consumi-lo, o que pode contribuir para lanches mais frequentes durante o dia.
O que o consumo de leite de coco ajuda?
Alguns estudos demonstraram que os MCTs ajudam no tratamento de vários problemas de saúde, como colesterol elevado ou doenças cardiovasculares e cardíacas.
Estudos demonstraram que uma dieta rica em proteínas combinada com leite de coco pode potencialmente reduzir os níveis de colesterol, o que é extremamente importante para o sistema cardiovascular do corpo humano.
O leite de coco também é uma boa fonte de potássio, nutriente que ajuda a regular a pressão arterial, semelhante à banana ou ao tomate.
Além de apoiar o coração e o sistema circulatório, o leite de coco pode ajudar a reduzir a inflamação no corpo. Tudo isso graças ao teor de ácido láurico.
