A temporada de abóbora continua, durante a qual as batatas crescem com segurança.
Esta é a ocasião perfeita para preparar uma deliciosa caçarola de batata e abobrinha com queijo e natas. A receita vai se tornar um prato preferido do verão, assim como as panquecas de abobrinha.
A especialista da publicação da rede BelNovosti, Yulia Arkhipova, cozinheira e padeira de quarta classe, nos contou como cozinhar.
Você precisará de:
- abobrinha – 2 unid.;
- batatas – 4-5 peças;
- queijo – 150 gr;
- creme (33%) – 300-350 ml;
- sal e pimenta a gosto;
- alguns dentes de alho;
- óleo vegetal – 1 colher de sopa. eu.
Como cozinhar
1. Descasque as batatas e as abobrinhas e corte-as em rodelas, rale o queijo no ralador grosso e passe o alho numa prensa.
2. Misture as natas, o alho, as especiarias e um pouco de queijo ralado.
3. Unte uma assadeira com óleo vegetal, coloque os legumes e recheie com o molho cremoso.
4. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus Celsius por 35-40 minutos e, alguns minutos antes de estar pronto, polvilhe com o restante do queijo ralado. Bom apetite!
