Almoço rápido para o trabalho – dicas saborosas de sanduíches

Manteiga, presunto, queijo ou alguns vegetais. O sanduíche do almoço ou o pão recheado não precisam mais representar o tipo de tédio de que todo gourmet se cansa.

Experimente uma dessas dicas e sua principal tarefa será proteger essas especialidades para que algum colega sorrateiro não as roube de você.

Condições importantes e saudáveis

Na Eslováquia, você só encontra sanduíches pequenos – aqueles que são usados ​​​​principalmente para sanduíches. Portanto, tente alguma outra alternativa. Você pode colocar recheios interessantes entre dois pães torrados maiores, usar seu pão preferido ou cortar fatias finas de pão.

A sua espessura é muito importante, pois caso contrário esta base suprimiria completamente o sabor de um excelente recheio. Siga sempre três princípios básicos:

1. Se você não usar manteiga, adicione pelo menos um pouco de molhomostarda ou maionese para que o sanduíche não fique seco.
2. Não se esqueça de uma alimentação saudável e balanceada e acrescente aos sanduíches pelo menos um terço dos vegetais contra o resto do recheio.
3. Escolha um ingrediente principalque se destacará pelo sabor e dele serão derivadas outras combinações de matérias-primas.

UM

Cheio de carne

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Sanduíches com recheio de carne são muito saborosos e populares. A vantagem deles é que você pode preparar uma base e depois adicionar outros sabores interessantes. Você também pode aproveitar desta forma as sobras do almoço, que você combina com outros ingredientes.

Carne desfiada – a carne de porco assada lentamente e depois desfiada é ideal para rechear sanduíches. Despeje um pouco o pão com o pão, sobre o qual você coloca uma colher de molho de creme com ervas. Agora adicione uma porção grande aos pedaços menores de carne desfiada e arrume as rodelas de tomate, picles e pimentão.

Sanduíche de frango com limão – faça costeletas naturais com as coxas de frango, que você corta em tiras mais grossas. Adicione mais suco de limão a algumas colheres de maionese para um sabor mais fresco. Use-o como base para o pão, sobre o qual coloca uma camada de carne. Prepare rúcula ou outra salada de folhas, que tempere apenas com sal, azeite e um pouco de limão. Coloque por cima da carne, regue com o restante da maionese de limão e pressione com a parte superior do pão.

Sanduíche à zijský hovädzà – na primeira etapa, faça um molho no qual misture óleo de gergelim com suco de limão, pimenta malagueta fatiada na hora, um pouco de molho de soja, sal e pimenta. Pegue um pedaço de bife bonito e mais grosso, que você corta e frita em uma frigideira. Coloque-o em um prato e despeje o molho por cima para que absorva o molho. Corte em rodelas finas e acrescente aos sanduíches. Regue primeiro o molho, depois coloque rodelas de abacate, os seus rebentos preferidos, uma camada de carne, pimentos coloridos cortados em tiras finas e polvilhe com coentros frescos.

Sanduíche de presunto e salame

Você nem precisa rejeitar completamente o uso de carnes defumadas. Quando você lhes der uma chance em um estilo mais moderno, eles terão um sabor excelente e você os amará novamente. A base é a escolha de um salame de alta qualidade, que dará o sabor certo ao seu almoço.

Um clássico em camadas – volte aos condimentos para sanduíches, mas faça-os completamente diferentes. Agora deixe o recheio de presunto e queijo dominar. Não espalhe manteiga no pão, mas derreta-o e polvilhe-o para torná-lo ainda mais leve. Então comece a fazer camadas. Coloque no fundo uma camada mais espessa de presunto de boa qualidade, coloque uma fatia de queijo e polvilhe com manjericão fresco. Isso continua até que o recheio tenha pelo menos um centímetro e meio de espessura e depois cubra com mais pão. Depois de dar uma mordida, o saboroso recheio de carne vai dominar e não o pão enfadonho.

Sanduíche de alface e salame – faça uma versão sanduíche do seu pão favorito. Comer salada de maionese no almoço não é uma vitória para o sistema digestivo. Portanto, faça em casa usando iogurte espesso em vez desse ingrediente fraco. Corte todos os ingredientes em pedaços pequenos para que possam ser facilmente guardados no sanduíche. Coloque a salada pronta na camada inferior, adicione o salame seco e o presunto, o queijo, os picles, o ovo cozido e pressione com a camada superior.

Idéias vegetarianas

Cansado de olhar o cardápio do almoço e sempre encontrar apenas queijo frito ou salada na seção vegetariana? Prepare em casa um sanduíche que vai causar inveja aos seus colegas que não suportam carne.

italiano – corte os tomates cereja ao meio, retire o meio e corte apenas a polpa. Adicione à tigela a mussarela cortada em cubinhos e alguns pedaços de tomate seco para melhorar o sabor. Adicione o azeite, uma pitada de sal e reserve esta base. Faça torradas com os pães, que você espalha com um delicioso pesto. Agora coloque a mistura de tomate por cima, coloque a alface temperada por cima e polvilhe as sementes de girassol torradas a seco.

Cogumelos – use cogumelos portobello, que são mais firmes e assam bem. Recheie-os com uma mistura do seu queijo preferido, um pouco de alho e ervas. Asse assim no forno e enquanto isso prepare um sanduíche. Cubra com um molho feito de abacate temperado derretido. Coloque os champignons assados ​​​​por cima e polvilhe com couve e alface.

Um sanduíche também pode ser um doce para o almoço

Não consegue imaginar um sanduíche como sobremesa? Essa dica é uma das muitas que vão refrescar as células do estômago no final do almoço e também te dar energia suficiente. Para isso você precisa de pão torrado branco e macio, que passa com manteiga de amendoim, que também tem pedacinhos crocantes. Além disso, empilhe bananas, pepinos frescos e, na época, você também pode adicionar rodelas de morangos. Pincele novamente a camada superior do pão com manteiga de amendoim, pressione e você pode começar a petiscar.