Manter a geladeira limpa não é apenas uma questão de estética, mas também de saúde. Através da limpeza regular, podemos prevenir o risco de multiplicação de microrganismos nocivos. Como fazer da sua geladeira um local seguro para a sua comida?
Limpar a geladeira como base para uma vida saudável
Manter a geladeira limpa é a chave para evitar a propagação de mofo e bactérias, que definitivamente não deveriam estar perto dos alimentos. Mas com que parte devemos ter especial cuidado?
O interior da geladeira é literalmente um paraíso para o desenvolvimento de mofo e bactérias, onde gotas aparentemente insignificantes de alimentos como leite, carne, limonada, ketchup e iogurte desempenham um grande papel. O armazenamento inadequado de alimentos e a alta umidade interna também contribuem para isso. Então, como você se livra desses visitantes indesejados e evita seu retorno?
A limpeza regular é obrigatória
Embora a maioria de nós faça uma limpeza geral do refrigerador, incluindo descongelá-lo uma vez por ano, devemos limpar seu interior com mais frequência – idealmente a cada 4 a 6 semanas, mas no máximo a cada três meses. Comece verificando todos os alimentos e descarte aqueles que não são mais adequados para consumo. Em seguida, retire todos os alimentos e guarde-os em um saco térmico. Em seguida, limpe bem todas as prateleiras, use água comum com vinagre e, no caso de mofo, agentes de limpeza especiais. Retire, limpe e desinfete as gavetas de legumes e as prateleiras das portas. Não se esqueça das paredes da geladeira e de sua experiência de fácil acesso.
Lugares frequentemente visitados
Surpreendentemente, o maior risco de formação de mofo é o tanque de drenagem na parede traseira da geladeira. Sujidades depositadas e resíduos de alimentos podem impedir o escoamento da água, o que aumenta a umidade e o mofo tem condições ideais para reprodução. Além disso, verifique regularmente se não há gotas de água escorrendo pelas paredes e limpe-as, se necessário. Além disso, tome cuidado para não guardar alimentos quentes na geladeira – deixe-os sempre esfriar completamente. Não se esqueça de limpar a vedação de borracha da porta.
Você pode se surpreender com os tipos de bactérias que podem viver em sua geladeira. Podem ser espécies muito perigosas, como salmonela, listeria ou E. Coli. Sua maior concentração está nas caixas para verduras, o local onde você armazena carne fresca também é um risco. Preste atenção também ao armazenamento dos ovos – a salmonela é encontrada principalmente na superfície das cascas, por isso os ovos devem ser sempre separados com segurança de outros alimentos.
