Se você tentar, não ficará desapontado.
Presunto cozido um pouco diferente
Você provavelmente já ouviu falar de cozinhar carne em uma bebida doce de cola. A questão é: você já experimentou? Provavelmente não, certo? Com certeza vamos implementar com o nosso, porque um colega nos convenceu, que testou e fez funcionar um pouco.
O presunto ficou com um sabor excelente e prepare-o da seguinte forma:
Como preparar presunto redondo
Você precisará de:
- quilo de presunto defumado
- 2 litros de Coca Cola (com açúcar)
- uma cebola grande
Abordagem:
1) Coloque o presunto com uma cabeça inteira de cebola limpa em uma panela grande e deixe ferver no refrigerante de cola.
DICA: Se o presunto estiver muito salgado, coloque-o de molho em água fria antes de cozinhar.
2) Cozinhe em fogo baixo até que a cola se transforme em uma cobertura preta espessa. Isso deve levar cerca de duas horas, mas fique de olho no presunto enquanto ele cozinha e vire-o de vez em quando para ter certeza de que está bem enrolado.
Quando a cola engrossar, o presunto com certeza estará cozido, então não se preocupe se ele permanecer cru. A cola doce confere ao presunto uma crosta ligeiramente adocicada e escura, o interior mantém a suavidade e a cor, e adquire o sabor final depois de ser esfregado com mostarda e brevemente assado no forno.
Além do presunto, um pedaço de cordeiro também faz parte da mesa festiva da Páscoa. Aqui estão algumas ótimas idéias sobre como prepará-lo:
Fonte: KIH
