Molho de macarrão fantástico: Um molho vermelho lindo e rápido com um ingrediente surpreendente. E não são tomates!

Se você gosta de macarrão com molho saboroso, aqui vai uma ideia de um delicioso que não leva tomate.

Molho doce de alcaparras

Sempre temos pimentão fresco em casa. Pessoalmente, não consigo imaginar meu amado patê de fígado em uma fatia de pão fresco sem tampa crocante. Mas eu uso em saladas, bases de sopas, sopas e pastas. É um vegetal versátil, disponível e relativamente barato durante todo o ano.

Recentemente, também descobri na rede social uma receita de molho de alcaparras, que. Além do pimentão fresco, não precisa de muito e é super rápido e fácil de preparar. Cobre perfeitamente a massa e vale a pena equilibrar seu sabor adocicado com flocos de pimenta picante. Venha e experimente.

Aqui está a receita:

Molho picante feito de pimentão

Nós vamos precisar: 2 pimentões grandes, 2 colheres de sopa de azeite, 2 dentes de alho, meia colher de chá de pimenta em flocos, um pouco de água, sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Abordagem:

1) Retiramos as sementes do pimentão, lavamos e cortamos em cubos. Numa frigideira aqueça o azeite, junte o pimentão e frite junto com a pimenta em flocos por cerca de 5 minutos. Em seguida, adicione o alho picado e frite por um minuto.

DICA: Claro, também podemos adicionar ervas ao molho: orégano, tomilho e manjericão são excelentes.

2) Despeje o conteúdo da panela no liquidificador, adicione cerca de uma colher de chá de água e misture tudo até formar um molho homogêneo. Despeje o molho de volta na panela, tempere com sal e pimenta e acrescente o macarrão recém cozido.

DICA: O molho fica excelente sem queijo, mas se você não imagina macarrão sem queijo ralado, fique à vontade para adicioná-lo diretamente no molho ou por cima do macarrão.

Massa caseira e receita de outro molho delicioso e rápido

Você está com vontade de comer macarrão, mas não tem em casa? Faça seu próprio macarrão com uma massa simples.