Qual cor de batata é considerada mais saudável – vermelha ou branca? Existe alguma diferença

As batatas não são erroneamente chamadas de vegetais mais saudáveis, mas contêm não apenas amido, mas também vitaminas.

Existem muitas variedades de batatas, mas os consumidores geralmente estão acostumados a distinguir entre vermelho, branco (amarelo) e azul. Qual é o mais útil e há uma diferença fundamental?

contou o efeito que as batatas coloridas têm no corpo.

Branco amarelo)

Acontece que há uma diferença. Esta variedade de batata difere de seus parentes pelo alto teor de caroteno.

Não é um fato que comer constantemente batatas amarelas ou brancas melhorará sua acuidade visual, mas você definitivamente não verá pior.

Vermelho (rosa)

Esses tubérculos contêm antocianina, substância classificada como antioxidante. Previne o desenvolvimento de doenças graves, bem como o envelhecimento precoce.

Roxo azulado)

Tubérculos desta cor podem reduzir a pressão arterial. Em qualquer caso, esta circunstância deve ser levada em consideração caso haja problemas.

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