Nada melhor do que complementar o almoço de domingo com uma tigela de excelente salada. Há anos que faço este ensopado de tomate e cebola e nunca desilude.
No início do verão o apetite por vegetais light é grande. No topo da lista está, claro, aquele que podemos saborear sozinhos, mas fica melhor em saladas de vegetais, que podemos preparar de qualquer forma. O sabor será sempre perfeito
Uma tigela de salada tão excelente não deve faltar nem no almoço de domingo. Prepare a combinação mais popular que toda a família gosta. Você só precisa de alguns ingredientes para prepará-lo e fica pronto em poucos minutos.
Excelente salada de tomate e cebola
Você não precisa de uma longa lista de ingredientes para fazer a salada perfeita. Esta fantástica salada de tomate esconde apenas dois, que se completam com um molho maravilhoso.
Ingredientes:
- 6 tomates grandes
- 2 cebolas
- óleo
Derramando:
- 1 colher de sopa de vinagre
- 1 colher de sopa de açúcar cristal
- 8 PL de água morna
- 1 colher de sopa de sal
- ½ KL de pimenta preta moída (de preferência moída na hora)
UM
Procedimento:
1) Primeiro vamos preparar o molho. Misture água morna, açúcar, vinagre, sal e pimenta em uma tigela pequena. Misture bem.
2) Corte os tomates lavados e a cebola limpa em uma tigela grande e regue com azeite.
3) Cubra os legumes com o molho e misture bem para combinar os sabores.
Você pode complementá-lo com ervas frescas ou temperos diversos. Não há limites para a fantasia.
A salada pode ser servida imediatamente, mas fica melhor depois de colocada na geladeira por pelo menos 1 hora.
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A temporada do tomate está a todo vapor e é aí que a salada fica mais saborosa.
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