É um dos tipos de fruta mais populares. É bom saber que as cerejas não são apenas saborosas, mas também saudáveis. No entanto, nem todos percebem que em alguns casos podem nos prejudicar. E não se trata apenas de alergias. Descubra como você não é cereja. Muitas pessoas cometem esse erro.
Desejamos o ano inteiro. Embora seu preço seja relativamente alto no início da temporada, muitos de nós não nos preocupamos com isso e sucumbimos à doce tentação. Vale a pena, pois essas frutas além de saborosas, são muito saudáveis e ricas em vitaminas, além de minerais e fibras.
As cerejas são um verdadeiro tesouro – cheias de fortes antioxidantes, protegem o corpo de toxinas e radicais livres. Além disso, têm efeitos anticancerígenos e antiinflamatórios, além de prevenir diabetes e obesidade.
Comer cerejas é um verdadeiro benefício para o nosso corpo – a fruta fornece-nos uma grande quantidade de vitamina C e B5, restaura o equilíbrio ácido-base e ainda apoia a produção das hormonas da tiróide. Curiosamente, eles contêm mais iodo que peixes!
É melhor comê-los frescos e não processados. É assim que você garante o melhor. O suco de cereja contém muito menos fibras do que a fruta crua, e as cerejas congeladas têm menos antioxidantes. Por outro lado, os enlatados estão cheios de açúcar.
Em alguns casos, porém, cerejas frescas cruas podem nos prejudicar. Esta é uma situação em que comemos com o estômago vazio e depois bebemos com água. Isso geralmente termina com fortes dores abdominais e diarréia.
Não se deve nem comer cerejas que apresentem vestígios de mofo. Manchas escuras também são um sinal de alerta. Essas frutas provavelmente não são muito frescas ou podem ser atacadas por bactérias ou fungos.
Pessoas com problemas digestivos devem evitar comer frutas cruas em grandes quantidades. É melhor fervê-los um pouco antes de consumir. Então será mais fácil de digerir.
É bom saber que as cerejas do início de junho e final de julho e início de agosto são as menos propensas à infestação por vermes. E embora frutas com vermes não sejam perigosas, você provavelmente deveria evitá-las. Uma das formas é regar as cerejas com água fria e deixá-las esfriar. Isso literalmente lavará os convidados indesejados.
