Você está planejando férias ou viagem e quer garantir que sua comida não estrague no congelador? Existe uma maneira fácil de proteger os suprimentos contra deterioração se houver uma queda de energia enquanto você estiver ausente. Este artigo explicará como verificar se sua comida ainda é segura para consumo.
Por que não é aconselhável recongelar alimentos descongelados?
Congelar alimentos é uma excelente forma de prolongar sua vida útil. Muitos de nós colocamos no congelador não apenas frutas e vegetais frescos, mas também pão, cogumelos e carne crua. Não é incomum guardar também refeições prontas, como sopas ou bolinhos, no congelador. Desta forma, podemos ter um almoço farto preparado rapidamente e sem muito esforço.
Porém, é muito importante lembrar que alimentos descongelados não devem ser recongelados. Isso ocorre porque as bactérias podem se multiplicar durante o processo de descongelamento, o que pode causar problemas de saúde. Comer alimentos congelados repetidamente pode causar envenenamento.
Truque inteligente: um copo de água e uma moeda
Antes de sair de casa, é uma boa ideia tomar alguns cuidados simples para ajudá-lo a determinar se houve queda de energia durante sua ausência e posterior descongelamento dos alimentos. Se tiver um congelador cheio de alimentos frescos ou refeições prontas, este método permite verificar se o caldo não foi descongelado e congelado novamente durante a sua ausência.
Uma maneira simples e eficaz de fazer isso é colocar um copo d’água e uma moeda no freezer. O procedimento é muito simples: primeiro deixe a água do copo congelar e depois coloque uma moeda no gelo.
Como funciona esse truque?
Se houver um corte de energia durante a sua ausência, o congelador irá parar de funcionar e o conteúdo começará a descongelar lentamente. Quando a energia for ligada novamente, os alimentos estarão congelados novamente. Com base na posição da moeda no copo, você pode facilmente saber se ela descongelou. Se a moeda se mover para o fundo do copo, significa que o gelo derreteu e a comida provavelmente estragou. No entanto, se a moeda permanecer na superfície, você pode ter certeza de que a comida ainda está congelada e pode ser consumida com segurança.
Resumidamente
Se ficar ausente por muito tempo, pode acontecer que os alimentos no congelador descongelem e congelem novamente devido a uma falha de energia, o que aumenta o risco de problemas de saúde. Um truque simples com um copo de água e uma moeda irá ajudá-lo a verificar se a comida permaneceu congelada e é segura para comer.
