Existem muitas receitas de costeletas, cada uma com seus pontos fortes.
Porém, devem ser trocados periodicamente para agradar sua família com variedade.
Por exemplo, você pode prestar atenção a uma receita simples e digna, diz a cozinheira Yulia Arkhipova, especialista em assuntos culinários da publicação da rede BelNovosti.
Como preparar costeletas tenras?
Ingredientes
– um quilo de carne picada;
– duas cebolas;
– 150 gramas de pão branco;
– um ovo de galinha;
– uma pequena colher de sal;
– cem gramas de manteiga;
– óleo vegetal (quanto for necessário);
– especiarias.
Método de cozimento
Separe imediatamente o pão das cascas e coloque-o numa tigela com água. Enquanto isso, pique a cebola no liquidificador e acrescente à carne picada, misture.
Em seguida, adicione o próprio pão, os ovos, o sal e os temperos selecionados e deixe ficar homogêneo.
Deixe a mistura na geladeira por meia hora. Em seguida, frite em uma frigideira com óleo até aparecer uma crosta forte. Em seguida, cubra a assadeira com papel, unte com óleo e coloque as costeletas. Para cada um enviamos um pedaço de manteiga.
Cozinhe por meia hora a 180 graus.
