Quando se trata de cebolas fritas, elas podem ser úteis em quase todos os pratos.
Mesmo no preparo de hambúrgueres caseiros ou sanduíches especiais, esse ingrediente está incluso.
Portanto, qualquer prato só terá benefícios se você usar a cebola frita perfeita, tem certeza a cozinheira Yulia Arkhipova, especialista em culinária da publicação da rede BelNovosti.
Como fritar cebolas deliciosamente?
Adicione manteiga
O vegetal, claro, é ideal para fritar de qualidade devido ao seu alto ponto de fumaça. Porém, não é capaz de conferir uma cor luxuosa e um sabor agradável.
Portanto, adicione sempre pelo menos um pequeno pedaço de vegetal.
Quando o açúcar faz bem
Uma pequena quantidade de açúcar pode tornar as cebolas bastante interessantes. Se precisar conseguir a caramelização, fique à vontade para adicionar uma colherinha de açúcar.
Se você quer apenas dar às cebolas uma cor bonita e um sabor delicioso, adicione menos do “ingrediente secreto”.
Refrigerante
Este componente é frequentemente adicionado ao fritar cebolas, pois neutraliza possíveis sabores desagradáveis e é capaz de lidar com um toque de amargor.
Uma pitada de pó será suficiente.
