Você vai adorar essas mini pizzas: Você pode cobrir a massa levedada, de acordo com seu gosto, e é só assar

São crocantes, mas ao mesmo tempo macios e flexíveis, de tamanho prático e fáceis de preparar. Um jantar perfeito para toda a família.

Bolos salgados ao seu gosto

Você costuma se perguntar como transformar sobras de presunto, salame, queijo e vegetais? Bem, nós temos uma solução para você. Basta preparar a massa fermentada conforme nossa receita abaixo, dividir em 6 a 8 pães, convidar a família e deixar que cada um decore seus saborosos bolos de acordo com seu gosto e as possibilidades que a geladeira vazia lhes proporciona.

Depois é só esperar uns 15 minutos até que estejam assados ​​e o jantar esteja na mesa. A massa é um pouco diferente da clássica massa de pizza. O óleo adicionado confere maciez e maciez mesmo depois de assado, enquanto as bordas ficam lindamente crocantes. Pessoalmente gosto da combinação de creme de leite com alho, ovo e carne defumada ralada, polvilhada com cebolinha depois de assada. Você vai tentar?

Aqui está a receita:

Minipizzas macias

Para a massa necessitamos de: 200 ml de água morna, uma colher de chá de açúcar, um pacote de fermento seco (7 g), 70 ml de óleo, 450 a 480 g de farinha simples, uma colher de chá de sal

Abordagem:

1) Em uma tigela grande, misture o açúcar e o fermento em água morna. Deixe descansar por 5 minutos, acrescente o óleo e misture. Em seguida, adicione 450 gramas de farinha, que misturamos com sal, e misture os ingredientes com uma colher. Sove a massa diretamente na tigela – agora com a mão, até ficar lisa, elástica, mas ainda relativamente pegajosa. Se necessário, adicione outra colher – duas de farinha. O processo de amassamento deve durar cerca de 10 minutos.

2) Em seguida, transfira a massa para outra tigela, que untamos com uma gota de óleo, tampe e deixe crescer em local aquecido por cerca de 45 minutos. Enquanto isso, prepararemos os ingredientes para a guarnição.

3) Pré-aqueça o forno a 200ºC e forre a assadeira com papel manteiga, que também untamos levemente com óleo. Divida a massa levedada em 6 a 8 partes e forme um pão com cada uma. Coloque os pães em uma assadeira e pressione-os em círculos com cerca de um centímetro de espessura com os dedos untados com óleo. Adicione coberturas conforme sua imaginação e leve ao forno até dourar (aprox. 15 minutos).

Outra ideia para uma excelente variação de pizza

Poucas pessoas resistem a esse lanche. Os clientes nem se importam que ainda esteja quente e literalmente o devoram em pouco tempo. Tente você mesmo!