Mousse de chocolate é a sobremesa perfeita se quisermos algo cremoso e doce. Porém, se seguirmos uma dieta redutora, a versão tradicional desta receita pode acabar sendo muito rica em calorias. Aqui está uma alternativa que facilita o preparo de uma sobremesa de chocolate deliciosa, leve, com poucas calorias e saudável, que vai derreter na boca.

Uma sobremesa simples de chocolate? Você pode comê-lo mesmo fazendo dieta

Mousse de chocolate é uma sobremesa popular perfeita quando você deseja algo doce. Porém, a espuma clássica é feita com gema de ovo, manteiga e natas, o que significa que apesar do sabor leve e adocicado, é muito rica em calorias.

Então, se estamos atualmente seguindo uma dieta de redução, podemos substituí-la por uma sobremesa bem mais leve, que também será rica em proteínas. É suficiente usarmos como base o kefir, que é um probiótico natural que apoia o bom funcionamento do sistema digestivo. Além disso, confere-lhe um sabor interessante, já que tem gosto de cheesecake leve quando pronto.

Seu preparo também não é difícil e a maioria dos ingredientes necessários já pode ser encontrada em sua casa. A espuma sairá saborosa e cremosa, e será uma sobremesa deliciosa que você poderá preparar em poucos instantes.

Como preparar a sobremesa à la mousse de chocolate? Uma receita simples e rápida

O preparo desta sobremesa em si não demora muito e não é nada difícil. Isso o torna uma ótima escolha quando você sente um desejo repentino por algo doce. A vantagem dessa receita é que você não precisa de muitos ingredientes para preparar uma deliciosa sobremesa cremosa. Aqui está a lista de produtos necessários:

  • 300ml de quefir
  • 50 ml de água
  • 10 g de gelatina
  • 2 colheres de sopa de açúcar ou 2 colheres de sopa de eritritol
  • 2 colheres de sopa de cacau sem açúcar

Comece o preparo da sobremesa colocando o kefir em uma tigela alta. Adicione o açúcar e o cacau e bata na batedeira até aerar a mistura. Em seguida, despeje a gelatina em um copo, cubra com água fria e deixe repousar por 10 minutos.

Depois que esse tempo passar aqueça a gelatina no microondas e adicione à mistura de chocolate. Misture, despeje em uma tigela e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. A espuma fica melhor servida com acompanhamentos preferidos, como frutas frescas.

De que outra forma esta sobremesa pode ser preparada?

A espuma preparada de acordo com esta receita é tão versátil que podemos trocar vários ingredientes nela e ainda ficará saborosa. Se quiser, por exemplo, você pode substituir o kefir pelo leitelho, mas espere que a sobremesa não fique tão cremosa.

Se quiser que a espuma seja menos calórica, você pode use eritrol em vez de açúcar, que tem 0 calorias e ainda acrescenta doçura à comida. Por outro lado, se você evitar comer produtos de origem animal, poderá substitua a gelatina por ágar-ágar e o kefir por iogurte de coco.

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