Estamos habituados ao facto de ingredientes conhecidos e familiares serem introduzidos durante o processo de cozedura das batatas.
Muitas vezes adicionamos sal e folhas de louro à panela.
Outros certificam-se de adicionar ervas frescas para obter um aroma e sabor decentes.
Mas nem todo mundo sabe sobre o uso do açúcar, observou a chef Yulia Arkhipova, especialista em questões culinárias da publicação online BelNovosti.
Qual é o papel do açúcar?
Acontece que este ingrediente disponível é usado para melhorar o sabor do acompanhamento. Acredita-se que o uso do açúcar transformará significativamente as batatas.
É importante inserir o componente corretamente.
Espere até o líquido ferver. Depois disso, você deve adicionar apenas uma colher pequena de açúcar. Isso será suficiente para influenciar o sabor das batatas.
Se você tem medo do aparecimento de um sabor adocicado, ao mesmo tempo é recomendável adicionar a mesma quantidade de suco de limão. Aliás, esse componente também ajuda a manter a cor espetacular do acompanhamento.
Graças ao suco de limão, as batatas definitivamente não escurecerão.
