Como preparar uma montanha inteira de costeletas com uma pequena quantidade de carne picada: donas de casa experientes revelaram seus segredos
Às vezes nos deparamos com o fato de não termos carne suficiente para cozinhar costeletas no volume necessário.
Algumas pessoas começam então a pensar em novas ideias para o almoço ou jantar.
Mas chefs empreendedores conhecem truques que podem ajudá-lo a cozinhar uma montanha inteira de costeletas com uma pequena quantidade de carne, compartilhou a cozinheira Yulia Arkhipova, especialista na área de culinária para a publicação da rede BelNovosti.
O que você pode adicionar à carne picada?
Batatas cruas
Essas costeletas ficarão extremamente suculentas, saborosas e de alta qualidade. Nem é preciso adicionar ovos: as próprias batatas vão “manter unidas” a carne picada.
Por meio quilo de carne você pode levar até três tubérculos de tamanho médio.
Arroz cozido
Estas costeletas vão acabar por ser um tanto inesperadas, mas o seu sabor certamente irá agradar-lhe. Você pode adicionar até um copo de cereal. Primeiro, o arroz precisa ser lavado e cozido de acordo com todas as normas.
Depois de resfriado, é adicionado à composição da costeleta picada.
Aveia
Essas costeletas ficarão muito recheadas, apetitosas e fofas. Para meio quilo do produto principal, você deve levar 200 gramas de flocos.
Porém, é preciso prepará-los primeiro: coloque os flocos em um recipiente com água quente por dez minutos. Depois o componente pode ser misturado com carne picada.
