Enquanto alguns os ignoram, outros evitam sementes de uva como o inferno. Embora sejam pequenos, seu sabor e textura muitas vezes levam muitas pessoas a optar por uvas sem sementes. Porém, essa atitude é surpreendentemente errada, pois são essas minúsculas sementes que escondem muitas substâncias benéficas tanto para a beleza quanto para a saúde.
Podemos consumir sementes de uva? Benefícios para a pele e saúde
Muitos consideram as sementes de uva uma distração na hora de comer – seu sabor amargo e sua dureza não são dos mais agradáveis. No entanto, aqueles que optam por ignorá-los estão perdendo benefícios significativos para a saúde. As sementes de uva não fazem mal à maioria das pessoas, pelo contrário, são uma rica fonte de vitaminas e nutrientes que têm um efeito benéfico na pele e no estado geral do corpo.
Não é por acaso que as sementes de uva são utilizadas para a produção de óleo, que encontrou o seu lugar na cozinha saudável, mas também na cosmética, por exemplo em cremes anti-rugas.
Resveratrol: o principal antioxidante dos grãos
Segundo especialistas do Centro Nacional de Nutrição, as sementes de uva contêm um importante antioxidante – o resveratrol. Este componente possui:
- propriedades antioxidantes,
- efeitos antivirais,
- propriedades antifúngicas,
- efeitos antibacterianos e antiinflamatórios.
O resveratrol prova ser um ajudante inestimável, especialmente para a geração mais velha. Pode proteger contra várias doenças relacionadas à idade, incluindo aterosclerose e isquemia.
Devemos mastigar as sementes de uva?
Além do resveratrol, as sementes de uva oferecem outros benefícios. Eles são a fonte de:
- vitaminas A, C, E e grupo B,
- fibra,
- ácidos graxos insaturados,
- taninos naturais que fortalecem e melhoram a elasticidade das paredes vasculares.
Para que o corpo absorva essas substâncias valiosas, é importante mastigar os grãos. Se simplesmente os engolirmos, eles passam pelo sistema digestivo sem liberar seus benefícios.
As sementes de uva também são frequentemente vendidas como um produto separado. Você pode adicioná-los à comida ou utilizá-los na cosmética doméstica, por exemplo em cremes, máscaras, bálsamos ou peelings. Certifique-se de esmagá-los para maximizar seu efeito.
Resumo:
As sementes de uva, que muitas pessoas ignoram, são um verdadeiro tesouro para a nossa saúde e beleza. Contêm resveratrol, vitaminas, fibras e ácidos graxos insaturados que beneficiam a pele, apoiam a saúde vascular e ajudam a combater o envelhecimento.
