Mesmo no verão, Olivier não perde relevância para muitos, já que o prato é muito popular.
Mas o fato permanece: este prato é pesado demais para o cardápio de verão.
Portanto, vale a pena saber quais aditivos seria sensato adicionar ao Olivier, observa a cozinheira Yulia Arkhipova, especialista em culinária da publicação da rede BelNovosti.
Que aditivos de verão para Olivier você vale a pena conhecer?
Pepinos frescos
A versão salgada, claro, tem suas vantagens, mas deve ser reservada para pratos de inverno e outono. O Summer Olivier deve ser preparado apenas com pepinos frescos.
Ervilhas cozidas ou frescas
Em vez de usar o clássico produto enlatado, é melhor ferver ervilhas congeladas ou usar ervilhas frescas.
O sabor da salada ficará muito mais brilhante.
Maionese caseira
Algumas pessoas evitam completamente o uso de maionese, pois o molho é um dos mais gordurosos e calóricos. No entanto, este é um dos componentes mais importantes do Olivier.
Portanto, basta fazer maionese caseira para melhorar o sabor da salada.
