Não apenas sal: o que adicionar à água ao cozinhar macarrão – 3 aditivos secretos para um sabor brilhante
Como cozinhar macarrão? Qualquer cozinheiro sabe a resposta a esta pergunta. Mesmo um iniciante.
Mas como realizar este procedimento culinário para que o resultado final não seja um acompanhamento padrão, mas sim um prato verdadeiramente apetitoso?
Mesmo muitos gourmets experientes não sabem disso.
Mas tudo também é muito simples! Basta usar alguns aditivos comuns.
Yulia Arkhipova, especialista na área culinária da publicação online Belnovosti, cozinheira e padeira da quarta categoria, falou sobre esta interessante técnica.
Que aditivos você deve usar ao cozinhar macarrão?
Lembre-se: que água você adiciona ao cozinhar macarrão? Só sal?
É em vão, porque ninguém o incomoda em usar “melhoradores de sabor” adicionais.
Assim que o líquido começar a borbulhar, jogue nele o seguinte:
- Folha de louro;
- Pimentas em forma de ervilha;
- Cebola cortada ao meio.
Como resultado, o macarrão não será cozido em água pura, mas em caldo de verdade.
Este tipo de tratamento térmico terá um efeito positivo no sabor do produto.
O resultado final será um prato incrivelmente apetitoso.
Basta polvilhar com queijo e comê-lo – e então você terá um prazer gastronômico considerável.
E se você temperar o macarrão cozido com um molho delicioso, terá um prato com qualidade de restaurante.
