Os pêssegos costumam aparecer nas prateleiras das lojas em julho. Essas frutas podem ser consumidas até mesmo por quem está perdendo peso, pois não provocam aumento acentuado do açúcar.
Como escolher os pêssegos certos?
Não escolha pêssegos perfeitamente redondos. Muitas vezes, os espécimes assimétricos revelam-se ainda mais saborosos.
A casca do pêssego deve ser fofa. Deve estar livre de amassados, manchas, rachaduras e rugas.
É aconselhável entrar em contato com o vendedor para solicitar o corte do pêssego.
Você precisa examinar cuidadosamente o osso. Um caroço enrugado indica que o pêssego contém muitos nitratos.
O delicioso pêssego tem um cheiro perfumado. E se a fruta não tiver cheiro, provavelmente praticamente não haverá sabor.
Vale a pena tocar no pêssego. Os espécimes maduros são ligeiramente elásticos, enquanto os espécimes verdes são duros ao toque.
Compradores experientes afirmam que o sabor desta fruta depende do seu “sexo”.
Se houver protuberância na ponta da fruta, então é um “menino”. E a “menina” está com depressão nesse lugar.
As frutas “meninas” são azedas, enquanto as demais são suculentas e doces.
