Introdução:
Bem-vindo à minha cozinha, onde hoje vou revelar a receita para preparar um delicioso Donut Marmorizado de Baunilha e Cacau. Esta sobremesa, de aspecto atraente e sabor equilibrado, é adequada para todas as ocasiões: desde o pequeno-almoço ao lanche, até ao final de uma refeição especial. Siga passo a passo esta receita e prepare-se para conquistar o paladar de todos com esta iguaria marmorizada.
Ingredientes:
- 3 ovos médios
- Uma pitada de sal
- 8 g de açúcar baunilhado ou 1 sachê de vanilina
- 160 g de açúcar granulado
- 120 ml de óleo de semente de girassol
- 180 ml de leite em temperatura ambiente
- 15 g de fermento em pó
- 250 g de farinha 00
- 20 g de cacau amargo em pó
- 2 colheres de sopa de leite (para o cacau)
Extra:
- Açúcar em pó para decoração
- Bandeja de cozimento: 24 cm
Equipamento necessário:
- Uma tigela grande para misturar os ingredientes
- Um batedor de cozinha para bater ovos e açúcar
- Uma espátula para incorporar os ingredientes secos
- Uma assadeira com 24 cm de diâmetro
- Papel manteiga para forrar a assadeira
- Manteiga e farinha para untar e enfarinhar a forma
Tempo de preparação e cozimento:
- Preparação: 20 minutos
- Culinária: 30-35 minutos
- Tempo total: Cerca de 50-55 minutos
Procedimento:
- Preparação da massa: Numa tigela grande, bata os ovos com uma pitada de sal e o açúcar baunilhado (ou vanilina) com o açúcar granulado até obter uma mistura leve e espumosa.
- Adicionando Líquidos: Adicione o óleo de semente de girassol e o leite, mexendo delicadamente até obter uma consistência lisa.
- Incorporando os ingredientes secos: Aos poucos adicione a farinha peneirada junto com o fermento, misturando delicadamente com uma espátula até obter uma massa lisa e homogênea, sem grumos.
- Criação das Duas Mixagens: Divida a massa obtida em duas partes iguais. Numa das duas metades, adicione o cacau amargo em pó previamente dissolvido nas duas colheres de leite, mexendo até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Preparação e cozimento de moldes: Unte com manteiga e enfarinhe a forma de 24 cm de diâmetro e, em seguida, despeje alternadamente a massa na forma, criando um efeito marmorizado com movimentos em espiral. Nivele suavemente a superfície com uma espátula e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Decoração Final: Assim que o donut estiver completamente resfriado, polvilhe generosamente com açúcar de confeiteiro para uma decoração elegante e saborosa.
Sugestões e Variações:
- Para um toque extra de delícia, você pode adicionar algumas gotas de chocolate à mistura de baunilha antes de despejá-la na panela.
- Se quiser enriquecer ainda mais o sabor, você pode adicionar um pouco de raspas de laranja raladas à mistura de baunilha.
- Para uma versão mais leve, você pode substituir um pouco do óleo por iogurte grego ou iogurte de baunilha.
Para quem é esta receita?
Esta receita é indicada para todos os amantes de sobremesas com um aspecto surpreendente e sabor equilibrado. É perfeito para quem deseja preparar uma sobremesa caseira, saborosa e versátil, adequada para qualquer ocasião e facilmente personalizável de acordo com o seu gosto.
Conclusões:
Concluo convidando você a colocar esta receita em prática e saborear seu Donut Marmorizado de Baunilha e Cacau junto com a família e amigos. Tenho certeza que vai te conquistar com sua bondade e beleza. Divirta-se cozinhando e boa refeição!
