O verão está chegando e você quer economizar o máximo possível para férias ou outras atividades. Resumindo, o dinheiro não cresce nas árvores e às vezes você simplesmente precisa guardar algo para tempos piores. Quanto à gastronomia, você pode saborear 4 pratos principais com apenas 1 frango. Eles são todos absolutamente deliciosos e você economizará muito dinheiro.
Fonte: Youtube
4 pratos, 1 frango
Se você realmente quer aliviar o bolso, mas ao mesmo tempo quer fazer uma refeição farta, comprar 1 frango inteiro é a opção perfeita. Um frango inteiro é grande demais para 1-2 pessoas. Mas comprar apenas algumas peças ficará mais caro. Portanto, o melhor método é comprar 1 frango inteiro e depois cortá-lo em porções. Isso lhe dará 4 porções ou 4 refeições diferentes.
Então primeiro divida o frango nessas partes. Primeiro separe as coxas e as asas e depois corte cuidadosamente os seios. Se você vir gordura ou pele em algum lugar, não jogue fora.
Se você quer economizar, então é importante poder utilizar essas peças também, para que nada seja desperdiçado. Decida qual parte você deseja preparar. O restante deve ser colocado imediatamente no freezer.
Como processar pedaços de frango
Aqui você tem as mãos livres e pode mergulhar na culinária. O ideal é preparar determinada parte do frango com ingredientes que você tem em casa. Sempre há alguns vegetais na geladeira e batatas na despensa. Para variar, você pode fazer um caldo de galinha bem farto e forte com as asas, pescoço e esqueleto.
Quanto às “sobras”, mesmo essas podem ser tratadas com muita facilidade. Deitar fora a gordura e a pele seria um desperdício que não podemos permitir. Você pode usar essas partes para dourar gordura de frango e biscoitos. Você pode comê-los espalhados no pão ou usá-los para fritar futuramente.
Fontes: www.apetitonline.cz, www.kucharkaprodceru.cz
