No mundo moderno, a preservação dos alimentos por muito tempo tornou-se parte integrante de nossas vidas. Isto é especialmente verdadeiro para vegetais e frutas, que nos esforçamos para manter frescos pelo maior tempo possível. O alho, conhecido por suas propriedades benéficas e ampla utilização na culinária, não foge à regra.
Muitas donas de casa procuram as melhores formas de armazená-lo, de forma a preservar o sabor, o aroma e as qualidades benéficas deste produto. Vejamos um método eficaz e cómodo de armazenar alho para uso futuro, que lhe permitirá desfrutar da sua frescura por muito tempo.
Este método permite conservar o alho que já começou a deteriorar-se, evitando que se deteriore ainda mais, e tem muitas vantagens. Aqui está o que fazer:
PASSO 1: Primeiro você precisa descascar bem todos os dentes de alho.
PASSO 2: Moa o alho com uma prensa ou moedor de carne – isso simplificará muito o processo de seu uso posterior. Dois dentes médios de alho rendem aproximadamente uma colher de chá de produto picado.
ETAPA 3: a facilidade de armazenamento é garantida pela utilização de pequenos potes. Cada frasco contém cerca de quatro dentes de alho picados, o que facilita o cálculo da quantidade necessária para cozinhar.
PASSO 4: deitar óleo vegetal (azeitona, girassol ou milho) sobre o alho amassado evita o seu endurecimento e facilita a extração da quantidade certa do produto.
PASSO 5: O armazenamento compacto é outra vantagem deste método. Cinco cabeças de alho podem ser colocadas em nove potes pequenos, o que economiza significativamente espaço na geladeira ou no freezer.
Observe que este método de armazenamento fornece fácil acesso ao produto. Usando uma faca comum, você pode extrair facilmente a quantidade necessária de alho para cozinhar.
Este método de preparo do alho para uso futuro oferece às donas de casa uma maneira conveniente e eficaz de conservar o produto por muito tempo. Permite não só prolongar a vida útil do alho, mas também tornar a sua utilização mais prática e cómoda na cozinha do dia a dia. Tente você mesmo!
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