Por que eles adicionam refrigerante ao chá: um segredo complicado das donas de casa soviéticas que poucas pessoas lembram agora
Você provavelmente já ouviu falar que durante a União Soviética o bicarbonato de sódio era adicionado ao chá.
Contaremos por que as donas de casa soviéticas preparavam chá com refrigerante e como fazê-lo corretamente.
Por que adicionar refrigerante ao chá?
O refrigerante revela o sabor do chá e melhora sua cor, além de suavizar a água.
Mesmo com uma pequena quantidade de infusão, o chá fica rico e aromático.
Você precisa adicionar refrigerante ao chá diretamente durante o preparo. Aqueça o bule com água fervente, despeje as folhas de chá, acrescente uma pitada de refrigerante.
Encha com água quente, mas não fervente, e deixe por 5-7 minutos.
A propósito, a tradição de adicionar refrigerante ao chá não se limita à União Soviética; em alguns países asiáticos eles também fazem isso.
Anteriormente, perguntávamos se devíamos deixar a porta da máquina de lavar aberta após a lavagem.
