Uma seleção das melhores amostras de gelatina fresca.
Leve e fresco. O mesmo se aplica às faculdades de verão, cuja temporada está se aproximando rapidamente. O verão é o período com a mais rica seleção de frutas como morangos, framboesas, cerejas, groselhas e ameixas.
Se você também é um dos amantes do saboroso, ou gosta de se deliciar com uma recompensa doce e fresca de vez em quando, prepare-a conosco. Preparamos para você uma seleção das suas sobremesas de frutas mais populares, finalizadas com gelatina.
Como preparar gelatina
Para estar sempre perfeita, a confeiteira Olga Ceralová, de Dortisimo, revelou seu truque secreto com o qual sempre consegue.
Para obter aproximadamente 250 g de gelatina em gel, é necessário misturar os ingredientes nesta proporção:
1) Gel macio e frágil: 250 ml de água e 8,75-10 g de mistura de gelatina solta
2) Gel de firmeza média: 250 ml de água e 15 – 17,5 g de mistura de gelatina solta
3) Gel sólido: 250 ml de água e 20 – 25 g de mistura de gelatina solta
Verter a quantidade pesada de gelatina na quantidade correspondente de água aquecida a aproximadamente 60-75°C e aquecer a 80-85°C com agitação suave constante. A gelatina pode ser dissolvida várias vezes após o endurecimento, de preferência em recipiente imerso em banho-maria. Isso evita o superaquecimento.
Entre os erros mais comuns no preparo da gelatina estão: mistura muito intensa – formam-se bolhas e temperatura da água muito alta durante o preparo, o que reduz a capacidade de gelificação e, assim, reduz a resistência total do gel. A temperatura máxima para a preparação do gel de gelatina é de 90°C. A gelatina não deve ser cozida demais. A perda da capacidade de gelificação manifesta-se principalmente quando aquecido repetidamente acima de 90°C.
Você já sabe fazer gelatina, vamos começar a preparar as amostras.
O bolo de frutas com gelatina mais popular
Fatias suculentas de framboesa com delicioso recheio de creme:
Pão de ló fofo de compota com sabor de ameixa agridoce. Uma sobremesa feita com ingredientes que você definitivamente tem em casa.
Rápido, lindo, saboroso…
Fatias de morango, como todas as temporadas, eles definitivamente não podem ser perdidos. A combinação de morangos e requeijão com certeza vai render elogios.
Fatias de mascarpone com gelatina de fruta, são indicados para ocasiões especiais mas também para momentos de domingo com café.
Cortes fresquinhos para um momento de domingo com café.
Bolo de coco e amêndoa com cobertura de damasco adequado para celebrações, mas também para o uso diário com uma boa xícara de café.
Fatias de maçã eles têm um sabor excelente com um batedor. Delicado recheio de pudim e maçãs frescas simplesmente combinam.
Uma linda e saborosa sobremesa de maçã adequada para festas…
bolo de morango é fácil de preparar, mas o resultado definitivamente vale a pena. Até mesmo um iniciante pode lidar com esta receita.
Preparo simples, confira o resultado, você também pode trocar a fruta.
Bolo de iogurte de morango é excelente e extra macio. É comido antes de endurecer adequadamente.
O bolo é adequado para domingos e ocasiões festivas. Também pode ser preparado sem batedor. É excelente, é suculento.
Cubos quentes eles definitivamente estarão entre seus favoritos. A fusão de frutas e recheio de pudim e coalhada é perfeita.
Bolo de queijo não assado com frutas frescas é a escolha ideal para pessoas ocupadas. Ele os prepara em 15 minutos.
Cheesecake de tangerina não assado, ou cubos frescos cheios de mascarpone ao gosto de todos. Você pode prepará-lo durante todo o ano.
Delicioso corpo de cacau, creme macio e tangerinas frescas. É simplesmente um três que você…
Bolo fresco de um saco de frutas congeladas e uma boa porção de queijo cottage. Lindamente delicioso e simples.
Nada supera bolos simples! Esse é extra fresquinho por causa do requeijão e um pacote de floresta congelada…
Cortes rápidos com faca basta adicionar sua fruta favorita e você ganhou. Lanche relâmpago para jovens e idosos.
Um bolo de vários sabores.
Bolo de groselha é a escolha ideal para quem gosta de sobremesas ácidas. A massa leve e a geleia de groselha ficam prontas em poucos minutos.
Bolo fresco e leve com café.
Cubos não cozidos com o ingrediente secreto que eles vão te pegar. Você tem que tentar.
Bolo de maçã saboroso com geleia é tão simples que você vai preparar toda semana. Todo mundo realmente gosta.
Bolo refrescante de acordo com PeÅ¥ka. Uma massa fofa é suficiente para adicionar sua fruta preferida e amolecê-la com um batedor.
Este bolo de gelatina certamente todo mundo sabe. Basta lembrar a receita.
Inspire-se com esta seleção dos mais saborosos bolos com adição de frutas:
