Só estou cozinhando as batatas há alguns minutos. Existe um truque de micro-ondas para isso e é feito quase imediatamente
Você também fica chateado por ter que esperar 20 minutos para que as batatas fiquem cozidas? Felizmente, existe uma maneira milagrosa de dar um grande impulso às batatas.
Batatas do microondas em apenas 7 minutos
Descasque as batatas, corte-as em pedaços e coloque-as num saco plástico (forte, que pode ser fechado novamente) junto com sal e seus temperos preferidos. Despeje algumas colheres de chá de água. Depois perfuramos o saco em alguns lugares com um garfo para que o vapor possa escapar. Colocamos esta embalagem no forno micro-ondas, que ligamos na potência máxima. Nós “cozinhamos” as batatas por 7 a 8 minutos.
Batatas de papiro
Um pote de talco também pode ajudar. Descasque as batatas e corte-as em rodelas com cerca de 0,5 cm de largura. Numa panela de pressão aqueça duas fatias de manteiga, junte as batatas, tempere com sal e pimenta e misture bem para que as batatas fiquem revestidas com a manteiga. Feche a panela e deixe cozinhar em fogo médio. Assim que ouvirmos um chiado, reduza a chama para o mínimo e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Por fim, desligamos a panela e deixamos fechada até soltar o fusível.
Pedaços pequenos e água quente
Quanto menores você cortar as batatas, mais rápido elas cozinharão. Ao mesmo tempo, esqueça que você coloca as batatas em água fria e depois aquece no fogão, o que aumentaria significativamente o tempo de cozimento. Ferva água em uma chaleira.
Prepare as batatas com antecedência
Se você sabe que, por exemplo, virá de algum lugar no dia seguinte e terá pressa para almoçar, então prepare as batatas. Basta cozinhá-los no dia anterior e aquecê-los no micro-ondas no dia D, pela primeira vez nada acontecerá. Ou pelo menos descasque-os, corte-os, deixe-os de molho em água fria e coloque-os na geladeira durante a noite. No dia seguinte, basta drenar a água velha, encher com água quente da chaleira e cozinhar. Ao preparar com antecedência, você economiza pelo menos 10 minutos.
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