Você nunca mais vai comprar na loja, são 100x melhores, receitas para salões caseiros e outras delícias para a árvore de natal

As espreguiçadeiras – uma doce surpresa embrulhada numa típica embalagem brilhante com franjas de papel – são uma parte tradicional das nossas árvores de Natal. É um fudge doce e duro coberto com cobertura de chocolate. De onde eles realmente vieram e como você pode prepará-los em casa?

Origem dos salões

No nosso país, os lounges são comumente conhecidos e estão disponíveis antes do Natal, talvez em todos os supermercados. Mas no exterior não é um item de Natal tão comum. A sua origem está em França, de onde se espalharam por vários países, incluindo nós. As espreguiçadeiras embaladas nas típicas embalagens brilhantes com franjas de papel são consideradas uma invenção húngara e chegaram à Eslováquia no século XIX, quando as árvores de Natal começaram a ser decoradas no nosso país.

O nome salão é derivado da palavra salão. As salas de estar receberam este nome provavelmente porque originalmente, em todas as famílias checas, a árvore de Natal era colocada na sala de estar, o que é realmente o costume hoje em dia.

Cubos de açúcar em um pacote

Talvez você também se lembre que era uma vez nossas mães ou avós embrulhavam cubos de açúcar em papel e papel alumínio brilhante e os penduravam na árvore como uma alternativa mais barata aos chocolates salgados.

Hoje a seleção de salames é muito ampla e, além do fondant clássico, você também pode comprar salames de geleia ou caramelo ou salames com diversos sabores de frutas.

Também são populares as típicas barras de chocolate em forma de barras, graças às quais cada um pode criar as suas.

Uma escolha um pouco mais sofisticada em comparação ao açúcar em cubos são os populares doces, que você simplesmente embrulha como picolés. Uma variação igualmente simples são os pedaços de chocolate.

Como fazer um lounge doméstico?

Espreguiçadeiras costumavam ser feitas em casa com pasta fundente. Com a produção caseira, você pode ter certeza de saber quais matérias-primas irá utilizar. Além disso, pode ser um evento muito agradável mesmo com chuva.

A receita básica é simples, você precisa de:

• meio quilo de açúcar granulado
• 0,7 dcl de água
• 5-10g de manteiga

Abordagem:

1) Coloque o açúcar em uma panela e cubra com água fria. Cozinhamos até que a massa fique com a consistência “suave”, ou seja, até que os fios não se estendam da massa.

2) Em seguida, despeje a mistura em uma tigela de porcelana e acrescente a manteiga. Misture rapidamente.

3) Quando a massa começa a solidificar e a moldar, dividimos em várias partes (se quisermos fazer sabores diferentes). Trabalhamos ou colocamos o sabor desejado em cada parte e formamos pequenos tijolos.

4) Esses tijolos podem ser cobertos com cobertura de chocolate e depois de secos embrulhamos em papéis coloridos. Bom gosto!

Se você está confuso sobre quais sabores adicionar aos seus saleiros caseiros, aqui estão algumas dicas. Diferentes sabores e essências (como rum) geralmente podem ser comprados em supermercados. É mais simples e saudável adicionar ingredientes caseiros para dar sabor – suco de limão, laranja, um pouco de xarope de frutas, uma gota de rum, mas também um pouco de café expresso, se tiver. Gosto do sabor do café.

Se você é um pouco mais proficiente em panificação, prepare uma saborosa salsichas caseiras com massa de pão de gengibre. O preparo é mais difícil, mas o resultado vale a pena.

Confeitaria tradicional alemã ”Dominostein”

Para a massa de pão de gengibre precisamos:

• 130g de mel
• 30g de açúcar granulado
• 40g de manteiga
• 1 ovo
• 100g de chocolate
• 150g de farinha simples
• 1 colher de sopa de tempero de gengibre
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Uma pitada de sal

A

Quer:

• 6 fatias de gelatina
• 600g de geleia de marmelo
• 4 colheres de sopa de suco de limão

A

Camada de maçapão:

• 100g de nozes moídas
• 200g de maçapão
• Rum 4PL

Abordagem:

1) Massa de pão de gengibre: Numa panela coloque o mel, a manteiga, o açúcar granulado e ferva até que todos os ingredientes estejam combinados. Depois, deixe esfriar um pouco e acrescente o chocolate picado. Mexa até o chocolate derreter.

2) Peneire a farinha em uma tigela, acrescente o tempero para pão de gengibre, o fermento, o sal e misture a mistura de mel. No final colocamos um ovo e fazemos uma massa inteira, que colocamos numa assadeira e alisamos. Colocamos o forno 12 minutos em forno aquecido a 180 graus.

3) Quer: Mergulhe uma fatia de gelatina em água. Adicione a geleia de marmelo e o suco de limão em uma panela pequena e leve para ferver, mexendo sempre. Amasse a gelatina e adicione à geleia. Deixe esfriar um pouco.

4) Despeje a geleia assim preparada sobre a massa de pão de gengibre resfriada, alise e leve à geladeira durante a noite.

5) Marzipan rale grosseiramente e adicione nozes picadas e rum. Trabalhamos toda a massa e pesamos até ficar do tamanho de uma folha de pão de gengibre.

6) Dobre o maçapão sobre a geleia usando papel alumínio ou tapete de silicone, pressione suavemente e alise. Preparado desta forma, corte em retângulos (ou cubos).

7) Chocolate deixe o solvente em banho-maria e mergulhe os quadrados nele.

8) Deixe endurecer. Bom gosto!

As pessoas também adicionam amendoim, amêndoas, cacau ou farinha de coco aos lanches para um sabor melhor. Em vez de derramar cobertura de chocolate, você pode embrulhar os bolos em farinha de coco ou amendoim antes que endureçam.

Às vezes acontece que a massa de fundente de alguma forma não endurece e não é possível formar tijolos. A seguir recomenda-se deitar a massa num tabuleiro ou assadeira e deixar endurecer. Pode demorar um pouco, mas a rosa traz paciência. Antes de endurecer completamente, corte a massa em tijolos do tamanho desejado.

Populares e igualmente difíceis de fazer como salões de fondant, também são salões de maçapão ou sanduíches de coco caseiros, veja a receita AQUI:

Recompensas caseiras podem ser decorações de Natal igualmente saborosas, veja a receita:

Caramelos caseiros:

Para quem prefere geleia, também pode experimentar a geleia salinka, que pode ser feita em diversos sabores. Experimente, por exemplo, uma receita de bombons de geleia de framboesa, que depois você embrulha em chocolate e, depois de solidificado, embala como salame.

Alternativas mais saudáveis ​​para cozinhas comunitárias

Além dos clássicos sanduíches doces, cada vez mais pessoas preferem alternativas mais saudáveis. Mesmo no caso das salas de sal, as possibilidades são infinitas. Uma das dicas simples é usar seus palitos de carne preferidos, cortá-los em pequenos tijolos e embrulhá-los em papel. Assim você pode ter salões de saúde por alguns centavos e um mínimo de tempo.

Se você fizer seu próprio caseiro palitos de carne, é claro que você pode usá-los e seus salões ficarão ainda mais saudáveis. Podem ser cobertos com chocolate quente de alta qualidade e alto teor de cacau.

Pedaços embalados de frutas secas também são uma alternativa simples. Experimente ameixas secas, que podem ser cobertas com uma cobertura de chocolate de alta qualidade e, depois de endurecidas, embrulhadas em sanduíche. Você pode animar ainda mais esta salada de ameixa se colocar uma amêndoa ou outra noz dentro dela. Outra opção são tâmaras ou figos – sem ou com cobertura de chocolate.

Mesmo nozes ou amêndoas comuns com casca podem ser transformadas em salinka. Novamente, eles podem ser mergulhados em chocolate para um sabor melhor. Fique à vontade para comprar grãos (não só nozes) com cobertura de chocolate na loja, se não tiver tempo ou disposição para fazer o seu próprio, confira nossa receita:

Salões não comestíveis

E se você não quiser nenhum lugar para “comer” na árvore, aqui também há opções. Que tal tentar costurar uma espreguiçadeira feita com lindos tecidos natalinos e decorada com renda nas duas pontas? Basta preencher com um pouco de fibra oca (enchimento de travesseiro) ou até mesmo com algodão e você terá uma linda sala pronta. Se você não é do tipo prático, muitas vezes esses salões podem ser comprados em mercados de Natal ou em portais de vendas artesanais.

Surpreenda seus entes queridos e prepare-lhes presentes comestíveis. Inspire-se com nossas ideias de presentes comestíveis de acordo com o gosto: