Como a temporada cítrica é longa, podemos comprar laranjas praticamente o ano todo. E não é à toa que são uma das frutas mais populares do mundo. Têm muitas vitaminas e fibras e são muito doces, saborosos e suculentos. Quero dizer, principalmente.
Infelizmente, às vezes também encontramos alguns secos e fracos. E para que isso não aconteça com muita frequência, vamos falar sobre como reconhecer as melhores peças em uma pilha de outras.
Qual é a aparência da melhor laranja?
Evite frutas macias, pois podem ser sinal de podridão incipiente. No entanto, vários arranhões na pele não importam. Isso é causado por galhos de árvores ao vento. Manchas acastanhadas ou verdes também são aceitáveis, mas tome cuidado com as brancas, que indicam a presença de bactérias.
Uma laranja madura e suculenta deve ter uma casca fina e profunda. Não compre aqueles que sejam muito lisos e polidos, pois eles tendem a ser encerados. E os que são mais amarelos não estão maduros. A fruta madura também tem um aroma cítrico típico que pode ser sentido através da casca. A laranja deve estar firme e dura ao toque. Light significa fruta seca. Escolha sempre os mais difíceis. Não tenha medo de provocá-los e compará-los entre si.
Por outro lado, laranjas grandes não são as melhores. Eles têm menos suco e têm gosto de goma de mascar. Os frutos realmente suculentos e doces são de tamanho médio e ovais.
Escolha de acordo com seu umbigo
O umbigo é uma das variedades mais doces e comuns. Descasca bem e quase não tem miolo. Numa tradução livre, esta palavra é traduzida como espinha de acordo com o sinal típico na parte inferior. Sua aparência lembra um umbigo humano. Se você também vir um anel no meio, você encontrou uma mãe que geralmente é a mais doce. Frutas que têm apenas um ponto no meio do umbigo serão um pouco menos doces. Simplificando, quanto maior o umbigo, mais doce é a laranja.
Laranjas gostam do frio
As laranjas duram de 10 a 14 dias em temperatura ambiente. No entanto, se você colocá-los na geladeira, eles permanecerão frescos por até 4 semanas. No entanto, durante um armazenamento mais longo, secam e perdem o sabor. É sempre melhor comê-los no prazo de 14 dias após a compra para aproveitá-los plenamente.
Se você adora smoothies, definitivamente sabe como uma laranja picante pode funcionar bem. E para essas necessidades você também pode congelar laranjas. Eles mantêm o sabor típico por até seis meses.
