Os palitos de caranguejo tornaram-se um ingrediente popular na culinária devido ao seu sabor e versatilidade únicos.
São utilizados em saladas, sushi, aperitivos e até pratos quentes.
No entanto, apesar do nome, os palitos de caranguejo não contêm carne de caranguejo.
Mas em qualquer caso, você deve prestar atenção na composição. Portanto, vale a pena descobrir qual ingrediente deve estar na composição dos palitos de caranguejo.
Surimi
O ingrediente principal e mais importante dos palitos de caranguejo é o surimi.
Surimi é um peixe picado obtido pelo processamento de carne branca de peixe, geralmente escamudo ou bacalhau.
Este ingrediente desempenha um papel fundamental na criação da textura e do sabor dos bolos de caranguejo.
Por que o surimi é tão importante?
O surimi possui diversas propriedades únicas que o tornam um ingrediente indispensável para palitos de caranguejo:
1) O surimi dá aos palitos de caranguejo uma textura macia e fibrosa que lembra a carne de caranguejo.
2) Embora o surimi em si não tenha um sabor distinto, ele absorve bem os sabores adicionados, o que lhe permite criar um sabor próximo ao da carne de caranguejo.
3) Contém proteínas de alta qualidade, o que torna os palitos de caranguejo um alimento nutritivo.
Para resumir, este ingrediente é fundamental.
O que fazer se o surimi não estiver incluído?
Os fabricantes de palitos de caranguejo podem adicionar vários componentes e sabores.
Às vezes é até difícil entender que a composição não contém ingredientes importantes. Mas aqui vale a pena fazer a pergunta: qual o real benefício de tal produto?
O surimi é importante porque indica a qualidade do produto.
Anteriormente, dissemos se é possível preparar o chá no dia seguinte.
