O que está escrito nos ovos: lembre-se de uma vez por todas – como escolher ovos de galinha
Ao escolher ovos de galinha em uma loja, muitas vezes vemos marcações diferentes nas embalagens.
Vamos descobrir o que eles significam.
1. **As designações das letras** refletem o prazo de validade dos ovos.
Existem dois tipos de designações de letras:
- “D” são ovos dietéticos que devem ser consumidos em até 7 dias.
- “C” são ovos de mesa e podem ser consumidos em até 25 dias.
2. **Números** indicam o peso do ovo.
- Os ovos da categoria mais alta pesam 75 g ou mais.
- Os ovos selecionados (O) pesam de 65 a 74,9 g.
- Os ovos da primeira categoria (1) pesam de 55 a 64,9 g.
- Os ovos da segunda categoria (2) pesam de 45 a 54,9 g.
- Os ovos da terceira categoria (3) pesam de 35 a 44,9 g.
O custo dos ovos varia de acordo com a categoria: quanto maior a categoria, maior o preço.
Truque de vida: Se você planeja usar ovos para fazer salada ou apenas no café da manhã, preste atenção ao seu frescor.
Se você vai preparar um prato de acordo com uma nova receita, onde está indicada a quantidade de ovos, escolha ovos não inferiores à primeira categoria.
Normalmente, os ovos da primeira categoria ou selecionados são utilizados na culinária.
Anteriormente, escrevemos como separar arquivos .
