Como distinguir o mel natural do falso em uma loja ou mercado por peso: o que procurar na hora de escolher

O mel pode ser considerado um dos produtos mais populares e saudáveis. No entanto, não é incomum que o mel seja falsificado.

Portanto, vale a pena descobrir como distinguir o mel natural do falso e qual deve ser o seu peso.

Qual deve ser o peso

O mel natural possui certa densidade e viscosidade, que podem ser determinadas pelo seu peso. Normalmente, um litro de mel representa aproximadamente 1,4-1,5 kg. Ao adquirir mel em recipientes de vidro, o consumidor pode ficar atento ao seu peso, que deve corresponder ao esperado.

Consistência

O mel natural apresenta consistência densa e viscosa, às vezes com pequenas partículas cristalizadas.

O consumidor deve evitar mel com textura líquida ou xaroposa, pois pode ser sinal de que o produto foi diluído com açúcar ou outros aditivos.

Aroma e sabor

O mel natural tem aroma e sabor característicos, que podem diferir ligeiramente dependendo da sua origem (por exemplo, mel de flor ou de floresta).

Na hora de comprar preste atenção ao aroma e experimente uma pequena quantidade de mel para garantir seu sabor e qualidade. Claro, se for comprado em uma loja, dificilmente alguém deixará você provar o produto.

Rotulagem e certificação

Na hora de escolher o mel, é importante estar atento à rotulagem e à disponibilidade de certificados de qualidade.

O mel natural deve ter rotulagem adequada indicando sua origem e qualidade. E se for comprado no mercado, raramente alguém poderá fornecer certificados.

Neste caso, você deve ficar atento ao vendedor. Se ele já comercializa há muito tempo, provavelmente o mel é bom e pode ser consumido.

No entanto, tudo aqui é individual, portanto, em qualquer caso, você deve ter cautela.

Anteriormente, aprendemos como armazenar adequadamente os itens brancos.