Se você notar isso, não coma: uma maneira simples de identificar rapidamente ovos estragados

Os ovos podem ser considerados um dos alimentos mais populares. Como você pode verificar seu frescor e qualidade?

Não é incomum que os ovos durem semanas na geladeira, e muitos nem sequer estão cientes do risco que podem representar. Portanto, vale a pena considerar vários métodos simples, mas ao mesmo tempo eficazes.

Flutuabilidade

Este método é baseado na densidade do ovo. Um ovo fresco afundará na água, enquanto os ovos mais velhos flutuarão.

Para este teste você precisa de um recipiente pequeno e profundo com água. Basta colocar os ovos na água: se forem para o fundo e ficarem de lado, estão frescos

Se o ovo estiver em pé no fundo, isso indica que não está totalmente fresco, mas ainda é adequado para consumo. Se flutuar, talvez seja melhor não usá-lo.

Teste de som

Este teste é baseado no som que um ovo faz quando agitado. Um ovo fresco emitirá um ruído baixo ou quase inaudível devido ao menor volume da câmara de ar em seu interior.

Ovos mais velhos produzirão um som mais alto e vibrante devido à câmara de ar maior. Claro que este método não é tão fácil de usar, mas com um pouco de prática você pode conseguir um efeito excelente.

Teste visual

Durante um teste visual, você precisa prestar atenção ao estado da casca. Quanto mais fresco o ovo, mais transparente será a sua casca.

Se o ovo apresentar rachaduras ou manchas, isso pode indicar que está velho. Também vale atentar para o formato e a cor da gema: quanto maior a qualidade, mais convexo e alaranjado será o seu centro.

Teste de cheiro

Embora não seja o teste mais agradável, o cheiro de um ovo também pode indicar seu frescor. Fresco quase não tem cheiro. Portanto, mesmo que apareça um leve aroma desagradável, definitivamente não deve ser consumido.

Anteriormente, nós, como donas de casa experientes, usávamos mostarda no dia a dia.