Cozinhar pode levar muito tempo. É por isso que é útil se pudermos usar alguns truques ou ferramentas para facilitar ou até facilitar a preparação dos alimentos, ou a posterior limpeza e armazenamento de ferramentas e alimentos. Inspire-se com essas dicas interessantes.
1. Armazenamento de ervas
Você compra um ramo de salsa e tem um cabelo lindo. Você gostaria de guardá-lo para cozinhar ou decorar, mas depois de alguns dias, mesmo na geladeira, ele murcha e não fica com essa qualidade. Um recipiente especial para ervas irá ajudá-lo com este problema.
A água vai para a parte inferior como um vaso de flores e depois você adiciona água. Em seguida, você os sela em um recipiente transparente, o que os mantém mais frescos. Mesmo depois de alguns dias, as ervas parecerão que foram colhidas recentemente do vaso.
2. Organizador para geladeira
As prateleiras da geladeira são altas para que você possa colocar, por exemplo, leite ou um pote de geléia fervendo. Mas por causa disso, na maioria das vezes você tem muito espaço não utilizado. Procure um organizador que tenha o formato de containers com trilhos. Eles são fixados na parte inferior das prateleiras e graças a isso você também preencherá esse espaço vazio. Você pode colocar queijo ou ovos neles, por exemplo.
3. Crachás impressos
Tente simplificar ao máximo o processo de cozimento. Quando você usa os mesmos recipientes para alimentos secos, pode ser um problema distingui-los rapidamente. Aí tem que abrir tudo e testar se tem farinha, sal ou açúcar. Imprima lindas etiquetas em tudo, graças às quais você se orientará melhor e economizará muito tempo.
4. Dispensador de toalhas ou sacos fixado na parede
Tente remover o máximo possível de objetos da área de trabalho. Ao cozinhar, muitas vezes precisamos de toalhas de papel ou sacos, nos quais embrulhamos as coisas ou jogamos fora o lixo. É por isso que ficamos felizes se não tivermos que procurá-los em armários ou gavetas, mas ao mesmo tempo eles também não atrapalham sua área de trabalho. Melhor comprar um dispensador que possa ser fixado na parede e graças a isso você terá fácil acesso a eles a qualquer momento.
5. Rolo ajustável para espessura da massa
As receitas geralmente informam a espessura da massa. É difícil estimar a olho nu e também não se pode estimar que será uniforme em todos os lugares. Nesse caso, um rolo com rodas removíveis nas laterais vai te ajudar. Você escolhe exatamente a espessura que precisa atualmente. Depois disso, você pode facilmente pesar tudo para que caiba no espaço entre o rolo e a bancada e, ao mesmo tempo, que as rodas toquem uma superfície sólida.
6. Balança digital de colher
Precisamos apenas medir uma pequena quantidade de comida para alguns pratos. Aí não queremos aumentar o peso, então preferimos dar tudo longe dos olhos. Ao assar bolos, essas tentativas podem não compensar. É melhor obter uma balança de colher, que você possa usar para medir convenientemente a quantidade de farinha necessária e verificar a quantidade exata de que precisa atualmente.
7. Divida os temperos em grupos
Se você tem temperos guardados em um armário ou colocados em uma prateleira, você deve sempre dividi-los de forma lógica. Além disso, você economizará tempo ao cozinhar. Junte, por exemplo, todos os temperos para assar, na segunda fileira ficarão apenas as ervas, numa terceira mistura. Você também pode criar esses grupos nas prateleiras. Coloque cada um em um recipiente separado e você poderá retirá-los rapidamente.
8. Trilhos extraíveis para a faca
Geralmente colocamos a faca no armário embaixo da pia. Às vezes, porém, é mais difícil manejá-lo, principalmente quando se quer retirá-lo já preenchido. Os trilhos, que você simplesmente fixa na parte inferior do gabinete, vão te ajudar nisso. Depois deles, você pode estender e retrair facilmente a faca, o que também o ajudará na hora de cozinhar. Além disso, é mais fácil mover todo o lixo para dentro dele e ele não cairá no chão.
9. Destacador de moedas
Mesmo cozinheiros experientes podem achar que a casca dos ovos é muito frágil e por isso quebra facilmente. Então você não conseguirá separar o branco do creme, então até mesmo tentar fazer neve de alta qualidade pode dar errado. Experimente este removedor de roupas simples e ao mesmo tempo estiloso, que lhe poupará muitos problemas. Você bate um ovo inteiro nele, a clara escorre e você separa.
10. Recipientes perfurados para legumes
Esses recipientes são muito versáteis. Também são excelentes para guardar, pois você coloca legumes ou frutas em uma cesta artificial e coloca em um recipiente que pode ser fechado novamente. Graças a isso, ficará fresco por mais tempo e se pingar alguma coisa ficará no fundo. Depois, quando precisar, basta retirar novamente o cesto e lavar assim os legumes em água. Você pode colocar a mistura em uma porção da salada ali mesmo e economizar tempo.
11. Forro de gaveta de cortiça
Muitos de nós estamos familiarizados com esta situação. Você precisa de uma ferramenta pequena e quando abre a gaveta, há apenas uma grande confusão de ferramentas diferentes. Isso pode ser evitado de uma forma simples. Corte um pedaço de cortiça exatamente do tamanho da área da gaveta. Quando você espalha as ferramentas individuais nele, elas não se moverão muito e você terá uma excelente visão geral delas.
12. Dispensador de muffin
Ao assar muffins, o maior problema é provavelmente a distribuição em cestas. Aí não vamos estimar a quantidade e também vamos manchar o próprio forno. Esse dispensador vai te ajudar nisso, que libera apenas uma pequena quantidade de massa ao ser pressionada, exatamente o que você precisa.
13. Organizador de chá
Observe sua prateleira onde você guarda seus chás. Normalmente você usa dois ou três tipos favoritos, e os outros permanecem lá até que a garantia expire. Portanto, arranje um organizador claro, graças ao qual você ainda se inspire em algum outro tipo e os misture continuamente.
14. Spray cítrico
Alguns alimentos ficam mais saborosos se você adicionar um pouco de aroma cítrico. Quando você adiciona suco fresco a eles, não cria o mesmo efeito de quando você usa um spray. Existe uma ferramenta simples para isso, quando você insere um borrifador em qualquer fruta cítrica e borrifa todo o prato assim. Você ficará agradavelmente surpreso com o quão lindo ele cheira. Não se esqueça que para isso você precisa de frutas suculentas, para que saia suco suficiente.
15. Abridor de copos Zavaranin
Quando for criada uma pressão negativa no frasco ao selar frutas ou vegetais, você não conseguirá abri-lo posteriormente. Aí pegamos a colher, soltamos o ar com o lado oposto e desligamos com ainda mais facilidade. Mas assim você destrói ao mesmo tempo e tem que jogar fora. Portanto, experimente o abridor inteligente, adequado para diferentes tamanhos de copos e fixe-o, e se necessário, basta inserir o copo e soltar a tampa.
Conselhos mais comprovados que funcionam e irão ajudá-lo na culinária diária:
